Chefs Jefferson Rueda (A Casa do Porco) e Ivan Ralston (Tuju) e Helena Rizzo (Mani) Ivan Ralston (Tuju) e Helena Rizzo (Mani)

Pratos veganos ganham espaço nos grandes restaurantes brasileiros

Entre os restaurantes paulistanos de alta gastronomia com menu vegano estão A Casa do Porco, D.O.M., Tuju e Mani, além do curitibano Obst. Por José …